시든 양상추 복원하는 요령과 죽순 부드럽게 삶는 방법

◆ 시든 양상추, 감자와 함께 물에 담그면 싱싱해진다

양상추나 샐러리가 시드련 큰 그릇에 감자를 조금 잘라넣고 물을 가득 부어보세요. 감자의 액이 다른 야채를 자극해서 싱싱하게 살아나게 하는 것을 보실 수 있습니다.

죽순은 껍질을 벗기지 않고 통째로 삶으며 이때 물을 붓고 쌀뜨물 혹은 쌀겨를 넣어 가열하면 좋습니다. 이렇게 하면 죽순 특유의 떫은 맛을 제거할 수 있을뿐 아니라 하얗고 부드럽게 삶을 수 있습니다.

어패류, 비밀에 담아 냉동하고 흐르는 물에 해동하기

시장에서 여러가지 수산물을 살 때가 간혹 있습니다. 집에와서 어패류의 손질은 어떻게 하시나요? 어패류는 비밀봉지에 넣어서 냉동하면 매우 편리합니다. 해동할 때는 비닝봉지째 꺼내어 흐르

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참깨 땅콩 효능과 성질 내몸에 꼭맞는 음식 섭취하기

◆ 땅콩 성질은 평하고 맛은 달달합니다. 비경, 폐경에 좋은 작용을 합니다. 그 효능과 성질은 비장을 보호하며 위장을 조화롭게 해 줍니다. 폐를 윤택하게 하며 기침을 멎게 하며 가래를 삭여줍

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양고기 특유의 냄새 빼는 법과 무를 갈때 눈이 맵지않게 하는 꿀팁

◆ 양고기, 특유의 냄새 없애는 방법 양고기는 소고기나 돼지고기처럼 흔하지 않아서 조리하는 방법을 잘 모르는 경우가 많습니다. 또한 냄새가 강해서 조리하는 방법을 제대로 숙지하고 있어

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