◆ 땅콩
성질은 평하고 맛은 달달합니다. 비경, 폐경에 좋은 작용을 합니다.
그 효능과 성질은 비장을 보호하며 위장을 조화롭게 해 줍니다. 폐를 윤택하게 하며 기침을 멎게 하며 가래를 삭여줍니다. 그래서 가래가 많은 사람들에게는 땅콩이 좋습니다.
또한 비장과 위장의 기능조화 상실증, 영양불량, 조열기침, 각기병, 산후 젖부족 등의 증상 완화에 도움을 줍니다. 특히 낙화생유를 항상 먹으면 쇠기능 쇠퇴를 완화하고 혈전 형성을 억제하여 혈관 벽을 보호해 주게 됩니다.
땅콩은 장생과라고 부르고 있어 늘 먹으면 건강 장수를 누리게 하는 식품입니다. 이러한 땅콩의 효능에 대한 언급은 옛 의학서적에서 자주 등장하는데 [본초비요]에서는 "비장을 보호하고 폐를 윤택하게 한다"라고 했으며, [약성고]에서는 "땅콩을 날것으로 갈아먹으면 가래를 쓸어내리고 볶아서 먹으면 위장과 비장을 활성화시키며 대장의 기능을 원활히 한다"라고 했습니다.
특히 마른기침이 날 때 먹으면 조열을 자양하고 화를 윤택하게 합니다. 땅콩은 태음인에게 좋은 식품으로 분류가 됩니다.
◆ 참깨
성질은 평하고 맛은 답니다. 간경과 신경에 작용을 해요.
성질과 효능은 간장과 신장을 보호하고 오장육부를 윤택하게 하면서 양혈하고 배변이 잘 나오게 합니다. 따라서 참깨는 간장과 신장 부종, 현기증, 허리 무릎이 시큰하고 무기력한 증상, 머리카락이 일찍 희어지는 증상에 효과적인데요.
또 병후의 허약체질, 잔액증, 산후의 젖 부족 등의 증상도 개선시킵니다. 옛날 의서에서 [신농본초경]에서는 참깨의 효능을 다음과 같이 기록하고 있습니다. "참깨는 상처를 아물게 하고 야윈 몸에 좋다. 오장을 보호하고 기력을 돋우며 근육을 자라게도 하면서 뇌수를 보충한다"라고 했습니다.
또한 [명의별록]을 보자면 "참깨가 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 눈고 귀를 밝게 하며 허기와 갈증을 이기게 하면서 장수를 누리게 한다"라고 말하고 있습니다. 이러한 참깨는 특히 소양인 체질에 잘 맞습니다. 하지만 비장이 허약하여 대변에 설사기운이 있는 경우에는 먹는 것을 삼가야 합니다.
2023.04.27 - [◆생활 백서◆] - 어패류, 비밀에 담아 냉동하고 흐르는 물에 해동하기
어패류, 비밀에 담아 냉동하고 흐르는 물에 해동하기
시장에서 여러가지 수산물을 살 때가 간혹 있습니다. 집에와서 어패류의 손질은 어떻게 하시나요? 어패류는 비밀봉지에 넣어서 냉동하면 매우 편리합니다. 해동할 때는 비닝봉지째 꺼내어 흐르
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